Почти в каждой пекарне, которая выросла из одной точки в три-пять, производственный учёт живёт в Excel или Google Таблицах: сколько муки, дрожжей, масла и начинки ушло на партию, сколько получилось готовых изделий, что списать в брак. Пока пекарня маленькая, это работает. Когда смен становится несколько, а таблицу открывают одновременно технолог, кладовщик и директор — начинаются проблемы, которые Excel решить не может по своей природе. Разберём, где именно это ломается и что даёт переход на собственную базу данных на сервере.
Подробнее →